Фаршированные шампиньоны

Промываем шампиньоны, отделяем ножки от шляпок. Мелко нарезаем их, а также лук и куриную грудку. Обжариваем минут 15 нашу начинку, солим и перчим ее по вкусу. (но не забываем, что будет еще сыр, а он соленый.)

После чего наполняем шляпки шампиньонов, данной начинкой. (По желанию ее можно перемешать с майонезом или сметаной) Выкладываем их на противень застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в духовку на 30 минут градусов на 180. После чего достаем наши шампиньоны и посыпаем тертым сыром. Снова в духовку, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!