Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кулич пасхальный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳
Сразу оговорюсь, этот рецепт я нашла в интернете, но не помню где и кто автор. Огромное...
Ингредиенты
- Тёплого молока (до 40 градусов, не больше) 1,5 л
- Муки 2,5-3 кг
- Дрожжей 20 г
- Сахара 1 стак.
- Апельсина 3
- Изюма (я взяла 3х сортов) 1 стак.
- Цукатов 1 горст.
- Яиц 5
- Соли 0,5 ч. л.
- Сливочного масла 250 г
- Оливкового масла 0,5 стак.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Разогреть молоко, добавить туда сахар, сливочное масло, хорошенько размешать. Дрожжи я размешиваю с солью, так, чтобы они стали жидкими и добавляем их в молоко. Добавить яйца. С апельсинов тёркой снять цедру, выдавить сок и также добавить в тесто.
2
Добавляем изюм, цукаты. Начинаем вымешивать тесто, постепенно добавляя муку. В конце замеса добавим оливкового масла., поливая на руки, чтобы тесто перестало прилипать к рукам.
3
Замешенное тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплое место (без сквозняков). Когда тесто подойдет, нужно ещё раз его перемешать. Когда тесто подойдет во второй раз, его ещё раз обмять и выложить в формы, наполняя их на 1/3, дать постоять. Поднявшиеся в формах куличи отправить в духовку.
4
Готовые куличи остудить и покрыть глазурью (глазурь я позаимствовала у автора kalnina, за что ей огромное спасибо!).
5
Украшаем куличи.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5521
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
