Лазанья с курицей и грибами

Name: Лазанья с курицей и грибами
Ingredients: Для теста:; муки; яйца; растительного масла; Для начинки:; филе куриной грудки; шампиньонов; луковица; Для соуса:; сливочного масла; муки; сливок (10%); средних помидора; томатного соуса; твердого сыра; моцареллы; Приправы:; Соль; Перец; Итальянские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артур

Ингредиенты

Для теста:
муки 400 гр
яйца 2
растительного масла 3ст л
Для начинки:
филе куриной грудки 1
шампиньонов 300 гр
луковица 1
Для соуса:
сливочного масла 50 гр
муки 2ст л
сливок (10%) 300 мл
средних помидора 2
томатного соуса 4ст л
твердого сыра 100 гр
моцареллы 100 гр
Приправы:
Соль
Перец
Итальянские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления теста всыпьте муку в миску и сделайте в середине выемку. Туда влейте растительного масла и разбейте 2 яйца. Все это перемешать до образования однородной массы, добавить муку если будет слишком жидкое тесто. Готовое тесто отложить в сторону.

На разогретую сковороду выложить мелко нарезанный лук и поджарить минут 5

Курицу и грибы следует нарезать мелкими кубиками

К луку добавить курицу и обжарить.

Затем грибы и приправы. Все хорошо обжарить.

Тесто разделить на 4 части и раскатать по размеру противня.

Для соуса понадобится растопить сливочное масло и добавить к нему сливки (вместо сливок можете использовать молоко). Затем добавить муки и постоянно помешивая довести до состояния сметаны.

На лист теста выложить 1/3 курицы с грибами и сверху залить соусом. Старайтесь равномерно распределить начинку.

Сверху накрыть следующим листом и проделать так еще 2 раза. У вас должно получится 4 листа и 3 слоя с начинкой.

Для соуса мелко нарезать помидоры.

Потушить на сковороде и добавить 4 ст ложки томатного соуса. Я использовал долмио.

На последний лист выложить получившуюся смесь и отправить в духовку на 20 при 180 градусах

Натереть твердый сыр и нарезать моцареллу. Посыпать сверху и оставить еще на 5 минут. После чего наше блюдо можно доставать.

Нарезать на небольшие кусочки и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

...