Зразы с грибами

Если фарш готовый, то можно сразу приступить к готовке...Если нет, то перекрутить мясо на мясорубку. Посолить и добавить специи- у меня специальная приправа для домашних колбасок без соли.

Луковицу мелко порубить. Грибы очистить и также мелко порубить. Обжарить грибы на сковороде на небольшом количестве масла, посолить, добавить лук..довести до готовности. Смешать с мелко нарубленной зеленью.

Берем немного готового фарша, кладём на ладошку и делаем оладушку, в центр кладём немного начинки и собираем в котлетку.

Готовые сформованные котлетки обжариваем на масле до корочки, и немного протушиваем на маленьком огне. Вот и все... Все просто.