Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
ПП кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор
Ингредиенты
- Мука кукурузная 150 гр
- Мука цельнозерновая 70 гр
- Кефир 200 мл
- Сода на кончике ножа
- Белок яйца 3 шт
- Желток 1 шт
- Разрыхлитель 1/2 ч.л
- Курага 70 гр
- Изюм 70 гр
- Сок половины лимона и немного цедры
- Стевия 3 пакетика (по 1 гр)
- Ванилин по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Подогрейте кефир и добавьте в него соду, кефир начнёт пенится и увеличиться в объёме.
2
Добавляем к кефиру разрыхлитель, лимонный сок и цедру, желток, стевию, ванилин и активно и тщательно все взбиваем. Затем начинаем постепенно добавлять муку. Тесто должно быть плотным, но тягучим.
3
Теперь можно добавить сухофрукты (предварительно подержать их в кипятке и мелко нарезать курагу).
4
Последний этап - это белки. Взбиваем их с капелькой соли до устойчивых пиков. Аккуратно вводим из в тесто, делаем движения снизу-вверх (очень удобно силиконовой лопаткой). Все, можно печь.
5
Раскладываем тесто по формочкам или в одну форму, как у меня. Выпекаем при 180С сначала 35-40 минут, как только верхушка начнёт подрумяниваться, накрываем пекарской бумагой и печём ещё минут 25 при 160С. Ориентируемся по своей духовке. Все, наш ароматный кулич готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891388
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
