Плов с куриными сердечками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зося 🌳
Мне нравятся куриные сердечки. Обычно я их чищу перед готовкой. Но в этот раз не стала...
Ингредиенты
- куриных сердец 1 кг
- риса 1,5-2 стакана
- большая морковь 1
- репчатых луковицы 2
- лавровых листа, 3
- соль По вкусу
- чёрного молотого перца Щепотка
- приправы для курицы 1 ч.л.
- жгучего молотого перца 1 ч.л.
- шафрана Щепотка
- подсолнечного масла 5 ст.л.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Сердечки промыть, сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, тщательно убрать пену, посолить, бросить одну нарезанную луковицу, лавровый лист, щепотку чёрного перца. Варить долго, пока сердечки не станут мягкими.
2
Аккуратно выловить шумовкой сердечки из бульона и сложить их в дуршлаг, чтобы стёк бульон.
3
Налить в сковороду подсолнечное масло, пассеровать вторую нарезанную луковицу. Добавить сердечки и обжарить.
4
Натереть морковь, смешать её с предварительно замоченным рисом, добавить обжаренные сердечки, сложить в кастрюлю, в которой будет готовиться плов. Аккуратно залить бульоном так, чтобы рис с сердечками был покрыт бульоном приблизительно на три сантиметра. Поставить кастрюлю на огонь, добавить шафран и приправы, варить, пока не сварится рис. В конце варки добавить по вкусу соли, щепотку чёрного молотого перца. Когда рис вберёт в себя весь бульон, плов готов.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812011
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!