Пирог с мясом и картофелем

Name: Пирог с мясом и картофелем
Ingredients: Для начинки:; отварного мяса на ваш вкус; картофелин в зависимости от размера; ст. л сметаны; Крупная луковица; Специи (куркума, копченая паприка, сушеные томаты) всё; Для теста:; Мука около; кефира; яйцо; дрожжей * 3 ст. л сахара; соли; соды; ст.л растительного масла; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Жданова

Очень вкусный и простой пирог. Получается очень сытно. Начинку вы можете сделать любую,...

Ингредиенты

Для начинки:

отварного мяса на ваш вкус 300-400 гр.

картофелин в зависимости от размера 4-5

ст. л сметаны 2

Крупная луковица

Специи (куркума, копченая паприка, сушеные томаты) всё по вкусу

Для теста:

Мука около 1000 гр

кефира 500 мл.

яйцо 1

дрожжей * 3 ст. л сахара 1 пачки

соли Щепотка

соды 0,5 ч.л.

ст.л растительного масла 2

сметаны 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплый кефир добавляем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, не слишком крутое, накрываем и в тёплое место на 1,5 часа. С такого кол- ва ингредиентов у меня тесто осталось ещё на пиццу. Тесто воздушное и вкусное.

Мясо и картофель нарезаем брусочками. В картофель добавляем специи, сметану и соль, лук, перемешиваем. По вкусу можно добавить соленые огурчики, будет ещё вкуснее.

Два куска теста раскатываем (не слишком тонко, а то начинки будет много а теста совсем мало), тот что больше кладём вниз, тем что поменьше накрываем верх пирога. Не забудьте дырочку на верхушке 😁 В начинку выкладываем сначала мясо, потом картофель.Перед духовкой смазать пирог желтком. Выпекаем около 1 часа при температуре 190

У меня электрическая духовка, ориентируйтесь по своей ❗️ Приятного аппетита

...