Творожный пирог с вишнями

Name: Творожный пирог с вишнями
Ingredients: Тесто:; муки; сахара; сливочного масла; яйцо; ч. лож. соды; Начинка:; вишни или черешни; диетического творога; тертая цедра 1 лимона; пакетик ванильного сахара; ч.лож. корицы; гвоздика на кончике ножа; тертых орехов; крахмала; ч.лож. соды; сахара; яйца; ч.лож. сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Анатольевна

Нежный творожный пирог с вишней и пряностями придется по вкусу и маленьким и взрослым

Ингредиенты

Тесто:

муки 200 г

сахара 75 г

сливочного масла 75 г

яйцо 1

ч. лож. соды 0,5

Начинка:

вишни или черешни 500 г

диетического творога 500 г

тертая цедра 1 лимона

пакетик ванильного сахара 1

ч.лож. корицы 1

гвоздика на кончике ножа

тертых орехов 75 г

крахмала 50 г

ч.лож. соды 0,5

сахара 100 г

яйца 3

ч.лож. сахарной пудры 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: из просеянной муки, соды, сахара, кусочков масла и 1 яйца вымесить тесто

Готовое тесто убрать в холодильник

Начинка: смешать творог, цедру, пряности, орехи, просеянный крахмал, соду и сахар. У яиц отделить белки от желтков. Желтки добавить к творогу

Белки взбить в крепкую пену

Вишню помыть, удалить косточки. Можно использовать замороженную вишню.

Осторожно соединить белки и вишню с творожным кремом.

Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом, сделав по краям бортики

Сверху выложить творожную начинку

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Чтобы пирог не пригорел, сверху накрыть фольгой. Готовый пирог достать из духовки, остудить