Рыба по-французски (диетическое блюдо)

Name: Рыба по-французски (диетическое блюдо)
Yield: 1 - 2 порции
Ingredients: трески (без кожи и костей); большой помидор; обезжиренного сыра (у меня 15 % жирности); лимон; мягкого творога 0% жирности; чеснока; горчицы; каперсов; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина

«По-французски» можно запекать не только мясо, но и рыбу. Советую вам непременно...

1 - 2 порции

Ингредиенты

трески (без кожи и костей) 300 гр.
большой помидор 1
обезжиренного сыра (у меня 15 % жирности) 50-70 гр.
лимон 1
мягкого творога 0% жирности 1 столовая ложка
чеснока 1 зубчик
горчицы 1 чайную ложку
каперсов 1 чайную ложку
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала приготовлю диетический майонез. В блендер кладу ложку мягкого творога 0%, чеснок, ложку горчицы, каперсы, сок лимона и немного чили. Перебиваю в однородную массу и майонез готов. Его, кстати, можно использовать и других блюдах, например, заправить овощной салат.

Помидор режу кружочками, сыт тру на терке.

Долее беру филе трески (без костей). Для этого блюда подойдет любая рыба, не только треска. Минтай, судак, телапия – все, что сможете поймать в магазине.

Рыбу нарезаю на порционные кусочки, солю, перчу, сбрызгиваю соком лимона и отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 8 минут.

Затем достаю рыбу и на каждый кусочек выкладываю диетический майонез, кружочки помидоров (при запекании использую желтые, а украшаю готовое блюдо красными томатами) и обезжиренный сыр.

Ставлю рыбу в духовку еще минут на 10 – 15.

Готовое блюдо украшаю зеленью.

Больше рецептов для здорового питания смотрите на моей странице в Instagram https://www.instagram.com/hudobludo/

...