Лодочки из слоеного теста с картофелем и солёными огурчиками

Лодочки из слоеного теста с картофелем и солёными огурчиками

Name: Лодочки из слоеного теста с картофелем и солёными огурчиками
Ingredients: Тесто слоёное дрожжевое; Мясо (лучше свинина лопатка, шейка, поясная грудинка) около; Яйцо для смазывания; Огурчики соленые; Луковица больше средней; Лук; Перец; Яйцо для смазывания; Картофель для пюре(молоко, масло если любите); Сыр для посылки сверху

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Жданова

Это блюдо делаю давно. Отлично на ужин. Вкусно как горячее так и холодное.

Ингредиенты

Тесто слоёное дрожжевое 1 уп

Мясо (лучше свинина лопатка, шейка, поясная грудинка) около 400 гр

Яйцо для смазывания 1 шт

Огурчики соленые 3-4 шт

Луковица больше средней 1 шт

Лук

Перец

Яйцо для смазывания

Картофель для пюре(молоко, масло если любите)

Сыр для посылки сверху

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто размораживаем, режем на квадраты и накрываем полотенцем.

Мясо режем не крупно и обжариваем с луком до золотистого цвета на сильном огне. Солим и перчим по вкусу.

Делаем пюре как всегда по любимому рецепту.

Квадратики теста немного раскатываем, делаем надрезы отступая от края 1-1,5 см, м двух сторон,

В центр кладём картошку, сверху мясо и огурчики. И накрываем сначала одной стороной теста(разрез будет по центу) далее второй. И так лодочка будет закрыта по бокам и открытой серединкой. Посыпаем сыром. Смазываем яйцом.