Выпечка Пирог

Ягодный пирог

Name: Ягодный пирог
Ingredients: Вишня; Малина; Клубника; Мука; Масло; Сахар; Крахмал; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nastasiya

Я впервые делала именно ягодный, решила сделать эксперимент и приготовить по рецепту...

30-40 минут

Ингредиенты

Вишня 300 г

Малина 100 г

Клубника 100 г

Мука 200 г

Масло 150 г

Сахар 50/50 г

Крахмал 50 г

Яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔸Тесто: Берём муку, сахар 50г и масло(потертое/порезанное) и вымешиваем в крошку. Затем добавляем яйцо и вымешиваем однородную массу, чтоб можно было сделать шарик.(долго не нада месить). Отправляем в холодильник на мин 20.

🔸Начинка: Смешиваем все ягоды с сахаром(кому мало можно больше добавить) и ставим на медленный огонь. Когда немного закипит можно добавлять крахмал (смешать крахмал в 100г воды и вылить в ягоды). Все мешаем до однородной массы. Увидите если густой очень можно немного добавить водички. Как приготовиться дать остыть.

🔸Делаем пирог: Вытаскиваем тесто и распределяем по форме(делаем небольшие бортики). Небольшой кусок теста оставим для полосок. Вилочкой да лаем дырочки в тесте. Выкладываем охлаждённое ягоды. Из остатка теста делаем полоски и выкладываем сверху как вам нравиться. Выпекать в духовке на 200 градусов 30-40 минут. Приятного аппетита🤤🥧 Если хотите больше рецептов заходите в мой Инстаграмм @kippinkasport