Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Цветаевский пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люсия 🇷🇺
Ему надо дать постоять в холодильнике, на фото он сразу после выпечки. После того как...
Ингредиенты
- сливочного масла 150 гр
- и 2 ст.л просеянной муки 2 стакана
- сметаны 100 гр
- соды 0,5 ч.л.
- уксус 9%
- кислых яблок среднего размера 7
- сметаны 200 гр
- сахара 100 гр
- яйцо 1
- сахарная пудра
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
150гр сливочного масла комнатной температуры размять вилкой, добавить 2 стакана просеянной муки перетереть с маслом, потом добавить 100гр сметаны, перемешать и добавить гашёную соду (0,5ч.л. с 9% уксусом). Замесить тесто руками, НО сильно не замешивать и не усердствовать.
2
Взять форму для выпечки (у меня разъёмная д.25см) меньше можно, больше не пойдёт. Надо распределить тесто по дну формы руками (Не раскатывать) и поставить в холодильник на 30минут.
3
Этим временем берём 7 кислых яблок среднего размера (у меня были зимние КНР), очистить их от кожуры и сердцевины и порезать на тонкие пластинки.
4
В миске перемешать 200гр сметаны со 100гр сахара, добавить 1 яйцо и взбить вилкой, потом добавить 2ст.л. просеянной муки взбить. Достаём тесто, у формы смазать немного стенки, яблоки распределить на тесте и залить равномерно сметанной заливкой, немного потрясти, чтоб она распределилась.
5
В заранее разогретую до t 200 духовку поставить форму и выпекать при t 185 50 минут. Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871556
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
