Торт "Прага"

Для коржей. Нужно соединить в миске 2 яйца, 200 граммов густой сметаны.

Влить половину банки сгущенного какао и тщательно перемешать.

Соду погасить уксусом.

Всыпать в тесто 1 стакан сахарного песка и добавить пол чайной ложки соды, погашенной уксусом.

Добавить 1,5 стакана муки, тщательно все перемешать

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму хорошо смазать маслом (можно посыпать сухарями). Разделить тесто на 2 части. Вылить половину теста в подготовленную форму. Испечь в разогретой духовке (30-35 минут).

Выпекаем 2 коржа. Готовые коржи выложить на заранее подготовленную бумагу и полностью остудить.

Готовим крем. Смешать 200 граммов размягченного сливочного масла с оставшейся половиной банки сгущенного какао.

Хорошо взбить крем миксером. Немного охладить его в холодильнике.

Смазываем коржи кремом и укладываем их друг на друга.

Обмазываем кремом также и бока торта. Украсить торт кремом по желанию. Я добавила немного грецких орехов.

Отдельно нужно растопить одну плитку шоколада и когда шоколад немного остынет, очень быстро залить им торт. Нужно остудить торт и затем поставить его в холодильник.

Оставить торт Прага в холодильнике на сутки, чтобы он как следует пропитался.

Приятного аппетита !