Торт "Наполеон"

Name: Торт "Наполеон"
Ingredients: слоеного теста покупного; молока; сахара; муки; ванильного сахара; яичного желтка; миндаля; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Okhotska

Делается быстро, а сьедается еще быстрее😉 Рецепт на конкурс.

Ингредиенты

слоеного теста покупного 2 п.

молока 1 литр

сахара 1 ст.

муки 4 ст.л

ванильного сахара 1 п.

яичного желтка 4

миндаля 250 гр.

сливочного масла 150 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем заварной крем:.500 мл молока поставим на огонь.

Муку обжарим до золотистого цвета. Желтки смешаем с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо разтираем. Добавим жаренную муку и остальное молоко. Взбиваем блендером, что бы не было комочков.

В горячее молоко вливаем нашу молочно-яичную смесь и доводим до кипения (но не кипятим), постоянно помешиваем венчиком. Остужаем.

Слоеное тесто тонко расскатываем и печем 5-6 коржей. Нагреваем духовку до 220гр 7-10 мин.Обжарим миндаль. (он должен быть почищенный и порезанный)

В холодный крем добавляем масло и взбиваем блендером. В коржах обрезаем края(обрезки измельчаем руками для обсыпки), намазываем кремом и посыпаем жаренным миндалем. Сверху и по бокам крошки и миндаль. Ставим в холодильник минимум на 15 часов.