Паштет из куриной печени #кулинарныймарафон

Лук порезать полукольцами, морковь на мелкие кусочки, печень промыть, удалить пленочку и порезать на небольшие кусочки.

Обжарить на среднем огне в подсолнечном масле лук, затем туда же добавить морковь, затем печень. Посолить, поперчить. Закрыть крышкой и потушить минут 10.

Затем открыть крышку и увеличить огонь, чтобы испарилась жидкость. Минут за 5 до готовности добавить специи (я беру 12 сушёных овощей)

Убрать все с огня и подождать пока все остынет. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. После того как печень остынет, блендером или мясорубкой измельчить печень со сливочным маслом.

Получается очень нежно и вкусно) в магазине такой не купишь) фото не красивое, но поверьте это очень вкусно!!!