Суп с фрикадельками куриными 🍲 #кулинарныймарафон

Name: Суп с фрикадельками куриными 🍲 #кулинарныймарафон
Ingredients: куриный фарш; картофель; лук репчатый; морковь; сладкий красный перец; яйцо; рис; вермишель паутинка (без горки); лавровых листа; Соль; Перец душистый молотый; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana Shabazova

Ингредиенты

куриный фарш 250 гр

картофель 2 шт

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

сладкий красный перец 1/2 шт

яйцо 1

рис 1 столовая ложка

вермишель паутинка (без горки) 1 столовая ложка

лавровых листа 2

Соль

Перец душистый молотый

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нашинковать лук и морковь (можно пассеровать на растительном масле, но я так не делаю🙈, полезнее не жарить☘️), добавьте 3 литра воды, доведите до кипения. Добавьте нарезанный брусочками картофель, душистый перец и лавровый лист. В куриный фарш добавьте мелко нарезанный лук (половинку головки), яйцо, томат, соль, перец, хорошо вымешайте.

Сформируйте шарики из фарша и обжарьте на капельке масла с двух сторон по 1-2 минутке, опустите в бульон, варите 15 минут. Добавьте рис, вермишель и варите ещё минут 10-15, добавьте соль, выключите через 2 минуты и дайте настояться. Подавать посыпав зеленью 🌿

Приятного аппетита !

...