Пирог с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Добровольская
Ингредиенты
- Мука 380 г
- Масло сливочное 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 100 г
- пакетик Ванильный сахар 1
- Соль щепотка
- ч.л Разрыхлитель 0.5
- Начинка:
- Сметана магазинная 20-25 % 200 г
- Яйцо куриное 3 шт
- ст.л+ 1 ч.л Крахмал кукурузный 1
- Сахар 150 г
- Стружка кокосовая,а лучше перемолотый миндаль 50 г
- Клубника 300-350 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, разрыхлитель, ваниль, соль и муку. Замесить тесто.
2
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой, диаметром 25-26 см и равномерно распределить тесто по форме делая высокие бортики. Поставить в холодильник на 15 минут.
3
Делаем заливку.Смешиваем сметану с яйцами, добавляем сахар и ваниль.Добавить крахмал и хорошо взбить блэндером.
4
Клубнику делим пополам и выкладываем сверху на тесто срезом вниз. Можно положить и целиком.
5
Заливаем заливкой,посыпаем кокосовой стружкой.
6
Выпекаем при 200 ° 45 мин. Ну следите,у каждого духовка разная.
7
Начинка будет казаться влажной,но это нормально. Дайте пирогу остыть минимум час и тогда можно смело нарезать.
8
Р.s. если используете домашнюю сметану кладите больше крохмала в 2 раза где то.
9
Видео рецепт смотрите на моем канале в ютуб. https://youtu.be/SLSxdTVbDjQ
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792156
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
