Яблочный пирог с миндалём и шоколадом

Яблоко порезать кубиками или дольками,по желанию,присыпать сахаром и сбрызнуть соком лимона,чтоб они не потемнели.

Яйца смешать с сахаром,солью и ванилью и взбивать минут 5-7 миксером,чтоб масса стала белой и увеличилась вдвое.

Духовку включить на 250 гр разогреться.

Муку смешать с разрыхлителем, и частями добавить к яйцам,аккуратно перемешать в одном направлении, не нарушая пузырьки на тесте.

Взять силиконовую прямоугольную форму, на дно положить яблоки,залить тестом, духовку убавить до 180 градусов и печь 40 минут.

Готовность проверить шпажкой,если она сухая,пирог готов,выключить духовку и достать форму,дать постоять 5 минут,сверху на форму поставить доску или плоское блюдо и перевернуть формой вверх, снять форму и пирог окажется яблоками сверху.

Как пирог немного остынет,припудрить сахарной пудрой, украсить миндалём и стружкой шоколада.

Приятного чаепития.