Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Абрикосово-творожный пирог с миндалём

Name: Абрикосово-творожный пирог с миндалём
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Мука; Сахар; Масло сливочное; Яйцо; Разрыхлитель; Начинка:; Творог; Сметана; Сахар 80 г (или по вкусу); Крахмал; Яйцо; Миндаль 50 г (или по вкусу); Абрикосы половинками; Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Абрикосово-творожный пирог с миндалём - это нежная начинка из творога и орехов на...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Мука 220 г
Сахар 30 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 5 г
Начинка:
Творог 300 г
Сметана 70 г
Сахар 80 г (или по вкусу)
Крахмал 15 г
Яйцо 1 шт.
Миндаль 50 г (или по вкусу)
Абрикосы половинками 250 г
Ванильный сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу блендера отправить муку, сахар, ванилин, соль и холодное масло, превратить в крошку. Добавить яйцо и разрыхлитель, замесить тесто. Распределить руками тесто по форме, делая бортики (у меня форма диаметром 24 см). Покрыть корж пергаментом и насыпать сверху любую крупу или бобовые. Выпекать в разогретой духовке при 180 град. 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Тем временем сделать начинку. Для этого творог, сметану, сахар, крахмал, яйцо, ванилин при помощи блендера превратить в однородную массу. Добавить мелко молотый миндаль и размешать. Вынуть корж из духовки, убрать бумагу с крупой и выложить творожную начинку. Сверху уложить половинки абрикосов срезом вверх и отправляем в духовку ещё минут на 20. Затем в серединку каждого абрикоса положить любой джем или варенье красного цвета.

Дать пирогу остыть. Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видео