Вишневый пирог-суфле

Name: Вишневый пирог-суфле
Ingredients: овсяных хлопьев; банан; финика; желток; вишни; творога 9%; сливок; белок; кокосовой стружки; крахмала; семена льна; сахзам фитпарад7

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Yangaeva

Когда увидела вишню и очень захотелось!

Ингредиенты

овсяных хлопьев 75 г

банан 1

финика 4

желток 1

вишни 100 г

творога 9% 1 пачка

сливок 100 мл

белок 1

кокосовой стружки 10 г

крахмала 10 г

семена льна 10 г

сахзам фитпарад7 2 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для основы. Банан, брать мягкий помять. Финики измельчить в блендере. Лен замочить в воде. Смешать с хлортями и добавить желток. Тесто оставить. Белок отделить и поставить в холодильник

Духовку разогреть до 100°

Тесто выложить в форму. Моя около 20 см. Формируя бортики. Поставить в разогретую духовку подсушить. Продолжаем нагревать до 180°

Делаем начинку. Творог взбиваем с сахзам-1г и стружкой до однородности. Постепенно подливаем сливки где то 70мл

Взбиваем белок с солью до густой пены и потом ещё с сахзам. Вводим в творог. Добавляем крахмал и оставшиеся сливки. Масса будет как сметана

Вишню предварительно помыть и вынуть косточки

Вынимаем основу из духовки. Она должна быть не сырой. Выкладываем вишню и сверху начинку. Полностью покрываем основу и снова ставим в духовку. Оставляем минут на 15-20. Проверяем по готовности творога. Я пальчиком- не должен липнуть. Сверху плотный

Получился очень воздушный!Приятного аппетита 😋

Эту и другие публикации смотрите в https://www.instagram.com/p/Bk0Eh1uB5ut

...