Лимонный курд
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Классический английский лимонный курд - это что-то вроде заварного крема на фруктовом...
Ингредиенты
- лимонного сока 115 мл
- Цедра 1 лимона
- сахара 75 г
- сливочного масла 60 г
- желтка 4
- крахмала 2 ст.л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Натереть на мелкой тёрке цедру лимона, выжать сок. ‼️Чтобы из цитрусовых получить больше сока, необходимо нагреть их в микроволновке в течение 15 секунд.
2
Положить в сотейник желтки, сливочное масло, сахар, лимонный сок и цедру. Нагреть до появления больших пузырей, пострянно помешивая, снять с огня. ‼️Если хотите получить более густой крем, то положить сразу крахмал. Можно обойтись и без него.
3
Процедить через сито. Перелить в баночки, накрыть плёнкой и дать остыть, убрать в холодильник на ночь.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99578
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!