Хворост (быстрые пирожки к чаю)

Name: Хворост (быстрые пирожки к чаю)
Ingredients: кефира; яйцо; ст. сахара; муки (очень примерно); соль (щепотка); пакетик ванильного сахара; пакетик разрыхлителя теста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталина

Рецепт из моего детства. Из маминой тетрадки). Помните время, когда любимые рецепты...

Ингредиенты

кефира 1 стакан

яйцо 1

ст. сахара 0,5

муки (очень примерно) 300 гр

соль (щепотка)

пакетик ванильного сахара 1

пакетик разрыхлителя теста 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо разбиваем в чашку, взбиваем немного вилкой.

Добавляем к яйцу кефир. Желательно прогретый до комнатной температуры.

Засыпаем сахар, ванилин и разрыхлитель. Солим. Ещё раз всё тщательно размешиваем.

Теперь засыпаем муку. Сначала можно продолжить мешать вилкой, пока тесто не станет густым. Потом вымешиваем рукой. Муку сыпем до тех пор, пока не получится тесто по густоте как на пирожки.

Убираем тесто на полчаса в холодильник.

Достав охлаждёное тесто, раскатываем его. Не тонко. Примерно до 1-1,5 см. толщиной. Нарезаем ромбиками: наискосок полосами вдоль, а потом поперек.

В середине каждого ромбика делаем небольшой надрез ножом.

Жарим на сковороде, в достаточном количестве масла. Можно использовать фритюрницу, у кого есть такая возможность.

Готовый хворост выложить на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла. Для детей и сластён можно посыпать сахарной пудрой.

Осталась только поставить чайник. Приятно аппетита 😘.

Ещё больше интересного здесь: https://www.instagram.com/_nata__lina_/

...