Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хворост (быстрые пирожки к чаю)

Name: Хворост (быстрые пирожки к чаю)
Yield: 2
Ingredients: Кефира; Яйцо; Сахара; Муки (очень примерно); Соль (щепотка); Ванильного сахара; Разрыхлителя теста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталина

Рецепт из моего детства. Из маминой тетрадки). Помните время, когда любимые рецепты...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории334

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

59 г

0 %

Сахар

17 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

32 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефира 1 стак.
Яйцо 1
Сахара 0,5 стак.
Муки (очень примерно) 300 г
Соль (щепотка)
Ванильного сахара 1 пак.
Разрыхлителя теста 1 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйцо разбиваем в чашку, взбиваем немного вилкой.

Добавляем к яйцу кефир. Желательно прогретый до комнатной температуры.

Засыпаем сахар, ванилин и разрыхлитель. Солим. Ещё раз всё тщательно размешиваем.

Теперь засыпаем муку. Сначала можно продолжить мешать вилкой, пока тесто не станет густым. Потом вымешиваем рукой. Муку сыпем до тех пор, пока не получится тесто по густоте как на пирожки.

Убираем тесто на полчаса в холодильник.

Достав охлаждёное тесто, раскатываем его. Не тонко. Примерно до 1-1,5 см. толщиной. Нарезаем ромбиками: наискосок полосами вдоль, а потом поперек.

В середине каждого ромбика делаем небольшой надрез ножом.

Жарим на сковороде, в достаточном количестве масла. Можно использовать фритюрницу, у кого есть такая возможность.

Готовый хворост выложить на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла. Для детей и сластён можно посыпать сахарной пудрой.

Осталась только поставить чайник. Приятно аппетита 😘.

Ещё больше интересного здесь: https://www.instagram.com/_nata__lina_/

...