Перцы фаршированные с сюрпризом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Белова
Я готовлю перцы по этому рецепту уже давно. А сюрпризом здесь выступает гречка в фарше....
2 порции
Ингредиенты
фарша (говядина и курятина) 250 г
стакана гречки 0,5 (100 мл)
зеленого лука 30 г
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
базилик и тимьян по вкусу
сладких перцев средней величины 5-6 штук
Для соуса:
небольшая морковь 1
небольшая луковица 1
ст. ложки сметаны 10 % 2
ст. ложки консервированных протертых помидор 4
ст. ложки подсолнечного масла 2
соль по вкусу
перец горошком черный
перец горошком душистый
лавровый лист
воды 100 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Пропустить через мясорубку мясо.
2
Отварить гречку до полуготовности.
3
Добавить в фарш мелко нарезанный зеленый лук, соль, специи, гречку. Хорошо перемешать.
4
Перцы вычистить от семян, залить кипятком.
5
Тем временем очистить и измельчить морковь и лук. Пассеровать овощи на подсолнечном масле.
6
Добавить в сковороду сметану и протертые томаты. Потушить две минуты. Добавить воду, дать закипеть. Соус готов.
7
Перцы вынуть из воды и нафаршировать. На дно кастрюли положить немного соуса. Затем выложить перцы. Залить оставшимся соусом.
8
Дать соусу закипеть. Тушить фаршированные перцы 1-1,5 часа.
9
Приятного аппетита!!!
4.99590
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!