Мокрый шоколадный тортопирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Нецепляева-Селищева
Быстрый, вкусный, шоколадный тортопирог 😋
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт
- ст Сахар 1
- ст Мука 1
- ст.л Молоко 4
- ст.л Какао-порошок 3
- Ваниль 5 гр
- Разрыхлитель 10 гр
- Какао-порошок 128 гр.
- ст Молоко 2
- ст Сахар 0.5
- Кукурузный крахмал 30 гр
- Сливки 100 гр
- ст. Молоко 1
- баночка Сгущенное молоко 1
Шаги приготовления
69
человек планируют готовить
1
Смешать сахар и яйца в глубокой миске миксером или венчиком до вспенивания.
2
Добавить оставшиеся ингредиенты для теста, хорошо перемешать (примерно 3-4 мин) до однородной консистенции сметаны.
3
Вылить тесто в форму и выпекать в духовке 30-40 мин. при t=170°.
4
Проверять готовность с помощью зубочистки (зубочистка сухая-готов)
5
Вынуть из духовки и сразу вылить стакан молока и оставить остывать в форме.
6
Готовим крем. Смешать в сотейнике молоко, какао-порошок, сахар и перемешать до однородности.
7
Поставить на огонь и довести до кипения.
8
Крахмал смешать с небольшим количеством холодной воды, перемешать до растворения.
9
Добавить растворённый крахмал в закипевший полукрем и поварить пару минут, постоянно помешивая, до загустения.
10
Перелить крем в миску, накрыть пищевой плёнкой в контакт (чтобы плёнка касалась крема) и поставить в холодильник или прохладное место на пару часов.
11
Разрезаем остывший пирог напополам и пропитываем оба коржа сгущенным молоком (по половине баночки на каждый корж).
12
Соединить два коржа обратно в целый пирог.
13
В остывший крем добавляем взбитые сливки, хорошо перемешиваем миксером или венчиком и распределить полностью по пирогу.
14
Украсить по желанию. Я использовала тёртый шоколад.
15
Поставить готовый тортопирог в холодильник до полной пропитки.
16
Украсить по желанию. Я использовала тёртый шоколад.
Ваш вкусный мокрый шоколадный тортопирог готов😋
🌹Приятного аппетита 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921136
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!