Русская кухня Голубцы

Голубцы ленивые

Name: Голубцы ленивые
Ingredients: фарша; капусты; большие луковицы; риса; помидор; чеснока; Перец и специи; морковь; помидор; ст ложки сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Андронова

Муж очень любит голубцы, но иногда очень лень возиться,особенно с капустой. Этот...

Ингредиенты

фарша 500 гр

капусты 500 гр

большие луковицы 2

риса 100 гр

помидор 1

чеснока 6 долек

Перец и специи

морковь 1

помидор 1

ст ложки сметаны 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рисотварить до полной готовности(я это делаю в мультиварке).

Капусту мелко порезать и залить горячей водой на 20 мин.

Одну луковицу с 3 дольками чеснока порубить в электромельнице.

В фарш добавить лук с чесноком, отжатую капусту, одно яйцо, соль и специи. Хорошенько перемешать, слегка фарш отбивая.

Форму для духовки сбрызнуть маслом, сформировать голубцы, обвалять их в панировачных сухарях и уложить в форму. Запекать в духовке 10 мин при 200 градусах.

На сковороде поджарить лук до золотистого цвета, чеснок продавленны через давилку, добавить натертую марковь, помидор, который тоже натираем, чтобы не было кожицы, тушим.

Добавляем три ложки сметан, пол стакана воды, специи и соль по вкусу. Тушим 1 мин.

Заливаем подливу в голубцы и еще томим их 20 мин.

Приятного аппетита!

...