Пирог «Курник»

Name: Пирог «Курник»
Ingredients: муки; маргарина; кефира; соды без горки; соли; Для начинки:; картошка сырая; мясо курицы; лук; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия

Ингредиенты

муки 3-4 стакана

маргарина 250 грамм

кефира 1 стакан

соды без горки 1 ч.л.

соли 1 щепотка

Для начинки:

картошка сырая 4 шт

мясо курицы

лук 2-3 головки

соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир. Замесить мягкое тесто, скатать в ком и убрать в холодильник на 40-60 минут

Потом достать и разделить тесто на 2 части: поменьше и побольше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный противень или пергаментную бумагу

На тесто уложить начинку (картошка, мясо и лук кубиками, соль и специи). Сверху уложить вторую часть теста и защипнуть края. Посередине пирога сделать дырочку. Пирог смазать взбитым яйцом, а остатки влить в дырочку. Выпекать 40 минут при температуре 200-250 градусов. По готовности вынуть пирог, обтереть водой и накрыть полотенцем. Приятного аппетита 🤗