Так Вкусно, что язык проглотишь! Мясо "Горе Луковое"

Name: Так Вкусно, что язык проглотишь! Мясо "Горе Луковое"
Ingredients: Мясо филе (карбонад) 1,2 кг; Луковица 3-4 шт; Уксус 9% 2 ст. л.; Растительное масло 2 ст. л.; Соль 2 ч. л. (20 гр); Приправа к мясу 1 ч. л.; Базилик по вкусу; Мускатный орех по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор kalnina

Мясо в духовке. Готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за...

Ингредиенты

Мясо филе (карбонад) 1,2 кг
Луковица 3-4 шт
Уксус 9% 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 2 ч. л. (20 гр)
Приправа к мясу 1 ч. л.
Базилик по вкусу
Мускатный орех по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления нам потребуется мясо, лук и специи. Лук порежем полукольцами. Кладем в миску, поливаем 2 ст.л. 9 уксуса и перемешаем руками отставим в сторону, пока будем заниматься мясом. Мясо кусок весом примерно 1 кг 200 гр., у меня карбонад, если, можно взять мясо пожирнее, тогда получится еще сочнее.

Смазываем растительным маслом. В миску кладем 2 ч.л. соли без горки, по весу 20 гр. Добавляем специи, я использую фирмы камиз, на мой вкус они ароматнее. Приправа к мясу 1 ч.л., немного мускатного ореха и сушеной зелени базилика. Перемешиваем и натираем получившейся смесью мясо.

Фольгу складываем в 2 слоя кладем част лука, на лук кладем подготовленное мясо, сверху оставшийся лук. Заворачиваем хорошо в фольгу и оставляем мариноваться на 3-4 часа. Прошло 4 часа, кладем мясо на противень и ставим в духовку и готовим при 200 градусах 1,5 часа. Вынимаем и оставляем остывать. Теперь разворачиваем, убираем лук и можно нарезать на порционные кусочки.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео Приятного аппетита!