Фаршированные кружочки цукини

Готовим фарш: яйцо, лук, соль, перец.

Цукини или кабачок нарезаем кружочками, вырезаем сердцевину и заполняем фаршем

Обваливаем в муке, яйце и муке и обжариваем

На сковородке, в которой будем тушить, жарим лук, перчим, солим. На подушку из лука складываем обжаренную цукини, я сверху ещё посыпала перчиком и немного подлила водички, для образования пара, закрыла крышкой и тушила до готовности

Вот и готово

Выкладываем в тарелочку, поливаем луковым соусом и подаём с домашним ржаным хлебушком. Как раз сегодня испекла свеженький.

😊нам было ну ООООЧЕНЬ вкусненько😊😘