Маринованные огурцы с зернами горчицы #Заготовки

Name: Маринованные огурцы с зернами горчицы #Заготовки
Yield: 6 л
Ingredients: огурцы; соль; сахар; укроп (зонтик); чеснок (крупная); хрен, лист; перец душистый; перец горошком; гвоздика; листья черной смородины; листья вишни; зерна горчицы; уксусная эссенция

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Горохова 🌳

Много существует рецептов маринованных огурцов, я предлагаю вашему вниманию один из...

6 л

Ингредиенты

огурцы 6 литровое ведерко
соль 4 ст. л.
сахар 6 ст. л.
укроп (зонтик) 2 шт
чеснок (крупная) 1 головкуа
хрен, лист 1 шт лист
перец душистый 12 шт
перец горошком 20 шт
гвоздика 8 шт
листья черной смородины 12 шт
листья вишни 12 шт
зерна горчицы 1 ст.л.
уксусная эссенция 2 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Огурцы вымыть тщательно и замочить в воде на 1 ч. За это время моем с содой банки и стерилизуем. В нескольких водах промываем зелень. Раскладываем зелень и специи по банкам(кроме горчицы). Огурцы промываем, обрезаем с двух сторон, укладываем в банки. Заливаем кипятком на 10-15 мин.

Воду сливаем в раковину. Добавляем в каждую банку по 1 кофейной ложечке зерен горчицы. Заливаем огурцы повторно кипятком. Ждем пока вода остынет(10-15 мин). Сливаем воду в кастрюлю, это где-то 3 л, добавляем 4 ст. л.

Соли, 6 ст. л. сахара. Как рассол закипит,влить в него 2 ч. л. уксусной эссенции. Разлить по банкам закрыть герметично стерильными крышками. Перевернуть вверх дном. Дать остыть.Огурцы готовы! Приятного аппетита!

...