Торт без выпечки. Нежный, клубнично-мятный, сливочный торт #неПП 

Основа: Печенье превратим в крошку. Масло растопим в микроволновке. Смешаем печенье и масло. Форму устанавливаю на тарелку (у меня форма без дна). Лучше взять форму которая раздвигается и из нее очень легко можно вынуть готовый торт. На дно тарелки высыпаем крошку из печенья. Хорошо распределяем и отправляем в холодильник.

Творожный мусс: Желатин заливаем водой. Оставляем. Творог, сметану и сахар хорошо пробиваем погружным блендером в однородную массу. Желатин ставим в микроволновку на 30 секунд. Он должен раствориться полностью. Главное, чтоб не закипел. К творожной массе добавляем желатин. Хорошо перемешиваем. Клубнику режем, убираем хвостики. На основу из печенья выкладываем клубнику, сверху выливаем творожный мусс. Ставим в холодильник. Нужно чтоб чуть-чуть схватился верхний слой.

Клубничный слой: Желатин заливаем водой. Оставляем. Клубнику и листья мяты блендерим. Если останутся кусочки клубники, ничего страшного, по мне так вкуснее. Добавляем сахар. Желатин ставим в микроволновку на 30 секунд. Он должен раствориться полностью. Главное, чтоб не закипел. Смешиваем клубничное пюре и желатин. На творожный мусс аккуратно выкладываем клубничный слой. Ставим в холодильник, лучше на ночь, минимум на 6 часов. Приятного аппетита!

Подробный видео рецепт: https://youtu.be/UwHM7nNtjUY