Пряники "Неженка" из заварного теста #Летниедесерты

Name: Пряники "Неженка" из заварного теста #Летниедесерты
Ingredients: Для заваривания теста:; муки; сахара; соли; молока; Для основного теста:; муки; желтка; яйца; раст.масла; ванилина; разрыхлителя; белка; глазурь:; сахарной пудры; Выпекать при 180 г 15-20 мин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Авдеева 🏃‍♂️

Восхитительно нежные получаются ПРЯНИКИ из заварного теста. Они полностью оправдывают...

Ингредиенты

Для заваривания теста:

муки 250 г

сахара 500 г

соли щепотка

молока 500 мл

Для основного теста:

муки 1 кг

желтка 2

яйца 2

раст.масла 100 мл

ванилина щепотка

разрыхлителя 60 г

белка 2

глазурь:

сахарной пудры 25 г

Выпекать при 180 г 15-20 мин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кипятим молоко и завариваем 250 г муки с сахаром и щепоткой соли. Все хорошо перемешиваем Вливаем раст.масло и вновь размешиваем. Даем остыть массе.

Просеиваем 1 кг муки, добавляем разрыхлитель, ванилин, яйца и желтки. Все размешиваем и соединяем с заварной массой. Оставляем в холодильнике на 20 мин.

Делим тесто на 4 части для удобства раскатывания репешек. Высота лепешек 0,5-0.7 см. Вырезаем кружки - пряники. Выпекаем до легкой золотинки. Пряники поднимаются до 1 - 1,5 см.

Делаем глазурь. Белки перемешиваем (не взбиваем!) с сахарной пудрой и кисточкой наносим глазурь на дно, бока и верхушку пряников. Кладем на пергамент и даем засохнуть глазури.

Подробный видео рецепт изготовления Пряников смотрите https://youtu.be/t0ZIxc4Hmw4

...