Запечённая свиная мякоть с овощами

Name: Запечённая свиная мякоть с овощами
Ingredients: Свиная мякоть; Картофель; средние луковицы; Помидорки черри; Зелёный лук; Соль, перец, кориандр; Растительное масло; Смесь прованских трав

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарный замес

Суперский ужин или обед из духовки!)

Ингредиенты

Свиная мякоть 1,5 кг
Картофель 1 кг
средние луковицы 2
Помидорки черри 200 гр
Зелёный лук 150 гр
Соль, перец, кориандр по вкусу
Растительное масло 2 ст.л
Смесь прованских трав

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Некрупно порезать мясо. Картофель порезать средними кубиками, помидорки разрезать на 4 части, репчатый лук порезать полукольцами, зелёный лук мелко порубить.

В одной миске замариновать мясо, добавив соль, перец, кориандр и прованские травы. Добавить столовую ложку растительного масла и оставить на 15 минут.

Через 15 минут в другой миске смешать все овощи с солью и перцем.

Разогреть духовку до 200 градусов, смазать противень растительным маслом, выложить сначала овощи, затем мясо. Накрыть противень фольгой и запекать 1 час.

Через час снять фольгу и снова в духовку на 1 час при включённой конвекции. Важно!!!: через 20 минут снизить температуру до 180 градусов, ещё через 20 минут снизить температуру до 160 градусов и выключить конвекцию. Приятного аппетита, друзья!

...