Холодец #неПП
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Сегодня я покажу Вам рецепт не стандартного холодца из ног, а холодца из костей которые...
8-9 часов
10 порций
Ингредиенты
Кости с обрезками мяса любые (у меня ребра, позвоночник говядины)
Вода 3 литра
Соль, специи, перец по вкусу
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Достаем все наши кости, и замачиваем в воде на 1,5-2 часа.
2
Переодически воду меняем.
3
Хорошо промываем все под проточной водой.
4
Складываем в кастрюлю, заливаем 3 литрами воды и ставим на плиту. После того как закипит, уменьшаем огонь и варим 5-6 часов.
5
Как наше мясо "слазеет" с костей, снимаем с огня и достаем мясо охлаждаться.
6
Бульон процеживаем через сито.
7
Пробуем, добавляем по вкусу соль, перец, чеснок.
8
Мясо отделяем от костей.
9
Раскладываем по формам.
10
Заливаем бульоном.
11
Оставляем до полного остывания.
12
Убираем в холодильник до полного застывания в желе 🙂
13
Наслаждаемся вкусным холодом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911180
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!