Медово-яблочный торт #спас

Печенье выкладываем на дно формы.

В блендере смешиваем кефир, сметану, растопленное масло, сахар(сахар я заменила на мёд,так вкуснее,да и при диабете полезней.) и желатин, размоченный в небольшом количестве воды (теплой, 3 ст. ложки).

Смешав до однородного состояния, смесь на 10 мин. отправляем в место попрохладнее, а сами тем временем очищаем и нарезаем яблоки небольшими кусочками.

Разогреваем яблоки, задействовав микроволновую печь или подходящую ёмкость, поставив последнюю на маленький огонь и накрыв крышкой, пока они не размягчатся. Далее, перемалываем их до состояния пюре.

Достаём из холодильника сметано-кефирную смесь и взбиваем её блендером.

Смазываем этой смесью печенье, остужаем в холодильнике 10 минут, а потом наносим поверх неё яблочное пюре.Следующий слой печенье и опять смазываем нашей смесью.И так поступаем пока не закончится печенье.

Сверху выливаем оставшуюся смесь и оставляем в холодильнике на полчаса. Полученный торт из печенья украшаем яблоками. Допустимо при этом использовать ягодки, яблочный топпинг либо джем.

Торт, надрезав треугольниками, подаем к чаю. Можно употреблять как самостоятельный десерт. Приятного аппетита!