Мидии в чесночно-соевом соусе 🥢

Подготавливаем необходимые ингредиенты: мидии, сливочное масло, чеснок и соевый соус.

На разогретую сковороду выкладываем сливочное масло. Когда оно растает, добавляем очищенные и немного раздавленные прессом зубчики чеснока. Обжариваем чеснок с 2 сторон по 1 минуте и достаём его со сковороды.

Выкладываем мидии на сковороду. Помешиваем их периодически. *Нюанс: если мидии замороженные, то необходимо дождаться их полного размораживания. Образовавшуюся жидкость при этом не сливаем, она должна выпариться (в правильно замороженных продуктах её не должно быть много).

Добавляем соевый соус и специи по вкусу (у меня это щепотка паприки и черный молотый перец). Не солим.

Помешивая, ждём, когда мидии вберут в себя соус. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!