Филе судака на пару с апельсиновым соусом

Name: Филе судака на пару с апельсиновым соусом
Ingredients: филе судака; Соль; перец; полосок цедры лимона; апельсинового сока; бальзамического уксуса; Для соуса :; меда; корицы (можно щепотку молотой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексей Сидоренко

Для этого рецепта можно использовать любую белую рыбу! Очень лёгкое и полезное блюдо!

Ингредиенты

филе судака 180 гр
Соль
перец по вкусу
полосок цедры лимона Несколько
апельсинового сока 150 гр
бальзамического уксуса 1 ст л
Для соуса :
меда 2 ст л
корицы (можно щепотку молотой) 1 палочка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В большую кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, сверху установите дуршлаг и на него уложите филе рыбы, закройте крышкой. Отварите на пару, вместе с цедрой лимона, до готовности (10-15 мин в зависимости от размера филе). При желании рыбу можно сварить в воде.

Пока готовится рыба, займёмся соусом. В небольшом сотейнике разогрейте мед, добавьте бальзамический уксус, апельсиновый сок и корицу. Закипятите, убавьте огонь и проварите соус минут 5-7. Если используете палочки корицы, после варки удалите их.

Выкладываем филе на тарелку, солим, перчим и поливаем соусом. Подавать можно с любым гарниром, на фото - обжаренные помидоры черри. Приятного аппетита!!!

Http://instagram.com/recepti_yummy

...