Фаршированные кабачки

Name: Фаршированные кабачки
Ingredients: небольших кабачка; говяжьего фарша; томатов в собственном соку; небольшая луковица (я беру красную); чеснока; паприки; вустерского соуса (не обязательно); веточек базилика и петрушки; тертый пармезан; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

небольших кабачка 4

говяжьего фарша 500 гр

томатов в собственном соку 200 гр

небольшая луковица (я беру красную) 1

чеснока 3 зубчика

паприки 1 ч.л.

вустерского соуса (не обязательно) 2 ст.л.

веточек базилика и петрушки несколько

тертый пармезан

соль

перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разрезаем кабачки пополам и выковыриваем ложкой середину, она нам не понадобится. Разогреваем духовку и ставим туда кабачки. Пока будем готовить начинку, они размякнут.

Готовим начинку. Мелко нарезаем лук, выдавливаем чеснок, обжариваем несколько минут. Добавляем фарш, разделываем его лопаткой, обжариваем. Затем добавляем томаты в собственном соку, паприку, вустерский соус, солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой, немного тушим. Мелко рубим зелень, добавляем к фаршу, перемешиваем.

Достаём кабачки, начиняем их фаршем, посыпаем тертым пармезаном и ставим обратно в духовку минут на 15.

Приятного аппетита!

...