Помидоры со снегом

Name: Помидоры со снегом
Ingredients: Помидоры 1,5 кг; Чеснок 3-4 зуб (на одну банку 1 л); Уксус 9% 1/2 ч. л. (на одну банку 1 л.); Рассол на 3 банки по 1 л.:; Вода 1,5 л; Соль 1,5 ст. л.; Сахар 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор kalnina

Помидоры со снегом. Очень простой рецепт, проще не придумаешь, а результат просто...

Ингредиенты

Помидоры 1,5 кг
Чеснок 3-4 зуб (на одну банку 1 л)
Уксус 9% 1/2 ч. л. (на одну банку 1 л.)
Рассол на 3 банки по 1 л.:
Вода 1,5 л
Соль 1,5 ст. л.
Сахар 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помидоры моем, сушим. Берем стерилизованные банки. Каждую Помидорку прокалываем у плодоножки деревянной шпажкой, чтобы не лопнули в банке. Наполняем банки помидорами. Заливаем кипятком, прикрываем стерилизованными крышками и оставляем. За это время приготовим рассол, в кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, добавляем 1,5 ч.л. соли, 100 гр сахара и ставим на огонь доводим до кипения.

Чеснок очистим и попустим через чеснок давку примерно на одну банку 1 л. 3-4 зубчика. Воду сливаем с банок, кладем чеснок по 1 ч.л. неполной. Я конечно люблю чеснок и поэтому кладу по больше, по полной. Заливаем рассолом. По желанию моно добавить по половине ч.л. 9 % уксуса. Это не обаятельно, они и без уксуса хорошо стоят.

Закатываем крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео Приятного аппетита!