Пирог заливной закусочный

Name: Пирог заливной закусочный
Yield: 4 порции
Ingredients: перец сладкий; огурец свежий; помидор; лук (по желанию); стак. мука с разрыхлителем; яйцо; соли; сахара; масло растительное; стак. молоко; растительное масло для жарки; соевый соус (по желанию); перец; специи; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Легкий и быстрый в приготовлении пирог для Вашей семьи. Годится и для ужина и для...

4 порции

Ингредиенты

перец сладкий 1 шт

огурец свежий 1 - 2 шт

помидор 2 шт.

лук (по желанию) 1 шт.

стак. мука с разрыхлителем 1

яйцо 1-2 шт.

соли 1 ч.л.

сахара 1 ч.л.

масло растительное 3 ст.л.

стак. молоко 3/4

растительное масло для жарки

соевый соус (по желанию)

перец

специи

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перец, огурцы очистить, порезать соломкой и отправить в разогретую с растительным маслом сковороду. Через 5 минут добавить некрупно нарезанные помидоры. Если хотите добавить в начинку лук, то его отправлять в сковороду первым. Посолить, поперчить, добавить любимые специи, а для любителей - пару столовых ложек соевого соуса. Пожарить овощи до полуготовности.

Яйца взбить с солью и сахаром, добавить растительное масло, молоко и муку с 1 ч.л. разрыхлителя. Хорошо размешать. Должно получиться тесто чуть гуще, чем блинное. Емкость с тестом покрыть и оставить минут на 10. Форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. Вылить половину теста, выложить на него овощи. Покрыть второй половиной теста.

Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25 - 30 минут до зарумянивания. Готовность проверить деревянной палочкой (чистой стороной спички). Приятного аппетита.

...