Русская кухня Выпечка

Пирог заливной закусочный

Name: Пирог заливной закусочный
Yield: 4 порции
Ingredients: перец сладкий; огурец свежий; помидор; лук (по желанию); стак. мука с разрыхлителем; яйцо; соли; сахара; масло растительное; стак. молоко; растительное масло для жарки; соевый соус (по желанию); перец; специи; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Легкий и быстрый в приготовлении пирог для Вашей семьи. Годится и для ужина и для...

4 порции

Ингредиенты

перец сладкий 1 шт
огурец свежий 1 - 2 шт
помидор 2 шт.
лук (по желанию) 1 шт.
стак. мука с разрыхлителем 1
яйцо 1-2 шт.
соли 1 ч.л.
сахара 1 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
стак. молоко 3/4
растительное масло для жарки
соевый соус (по желанию)
перец
специи
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перец, огурцы очистить, порезать соломкой и отправить в разогретую с растительным маслом сковороду. Через 5 минут добавить некрупно нарезанные помидоры. Если хотите добавить в начинку лук, то его отправлять в сковороду первым. Посолить, поперчить, добавить любимые специи, а для любителей - пару столовых ложек соевого соуса. Пожарить овощи до полуготовности.

Яйца взбить с солью и сахаром, добавить растительное масло, молоко и муку с 1 ч.л. разрыхлителя. Хорошо размешать. Должно получиться тесто чуть гуще, чем блинное. Емкость с тестом покрыть и оставить минут на 10. Форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. Вылить половину теста, выложить на него овощи. Покрыть второй половиной теста.

Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25 - 30 минут до зарумянивания. Готовность проверить деревянной палочкой (чистой стороной спички). Приятного аппетита.

...