🥒 Огурчики холодным,простым посолом #заготовки #вкусноунасти

Name: 🥒 Огурчики холодным,простым посолом #заготовки #вкусноунасти
Ingredients: Огурцы на 3-х литровую банку; соль; Перец острый (по желанию); Соцветия укропа; Листья хрена; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Лебеденко

#заготовки Хорошо готовить свои☺️домашние и только сорванные с грядки огурчики)) или...

Ингредиенты

Огурцы на 3-х литровую банку 1,5-2 кг

соль 80 гр

Перец острый (по желанию) 20-30 г

Соцветия укропа 5-6 шт

Листья хрена 3 шт

Чеснок по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Огурчики наши промываем и замачиваем в холодной воде минут на 30, за это время я подготовила банки, просто хорошо промыла с содой! Стерилизовать не обязательно! Подготовить ингредиенты. Огурцы уложить в подготовленную банку.

Засыпать в банку рекомендованное количество соли. Сверху поместить острый перец(я не добавляла),добавляла чеснок, листья хрена или корень, укроп. Не рекомендую класть зелень на дно банки, так как тогда огурцы получатся мягкими. Залить чистой (фильтрованной) холодной водой. Закрыть банку капроновой крышкой - и в холодильник или погреб.

Огурцы, соленые холодным способом, будут готовы примерно через месяц, а хранить их можно в прохладном месте в течение всей зимы. Ещё больше вкусных рецептов 👉🏻 https://www.instagram.com/anastasiia_lebedenko/

...