Заливной пирог с капустой и рыбой

Name: Заливной пирог с капустой и рыбой
Ingredients: Для теста:; яйца; сметаны; соды (гашеной); Соль; Молоко; Мука с горкой. (консистенция теста как на оладьи); Начинка:; Капуста тушёная с луком; рыбной консервы. (у меня скумбрия в масле); Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Чибранова ✈

Быстрый, нежный пирог. Начинка может быть любой, на ваш вкус.

Ингредиенты

Для теста:

яйца 3

сметаны 2 ст.л

соды (гашеной) 1/2 ч.л

Соль

Молоко 200-250 мл

Мука с горкой. (консистенция теста как на оладьи) 12-14 ст.л.

Начинка:

Капуста тушёная с луком

рыбной консервы. (у меня скумбрия в масле) 1 банка

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с солью до густой пены. Добавить соду (я гашу ее соком лимона), добавляем молоко, сметану и вводим муку, постепенно доводим до нужной консистенции, тщательно перемешать чтобы небыло комочков.

На сливочном масле обжарить нарезаный кубиками лук, добавить нашинкованную капусту, обжарить до золотистого цвета, добавить воду, соль и тушить до готовности. С консервы слить жижу, а рыбу размять вилкой и добавить к готовой капусте.

Смазать форму сливочным маслом, вылить половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при 180° 40-50 минут.

...