Куриные бедрышки с ячневой крупой #школа

У ячневой крупы есть одна особенность. При варке она увеличивается в объеме в 3-4 раза. В связи с этим брать посуду для варки лучше сразу соответствующего размера.Крупу обязательно промоем. Высыпаем крупу в кастрюлю и заливаем водой.Как только содержимое кастрюли закипело, убавляю огонь до минимума, накрываю кастрюлю крышкой и варю, периодически помешивая. У меня крупа варилась 25 минут на слабом огне. Добавляю в готовую кашу сливочное масло. Гарнир готов

Пока наша каша варится, мы приготовим наши бедрышки. С бедер удалить лишний жир и кожу. Так они станут более полезными. Выкладываем на сковородку сверху режем лук, четвертинками.Наливаем воды, наполовину закрывая наши бедрышки доводим до кипения, и убавляем огонь. Накрываем крышкой и тушим минут 15-20, до мягкого состояния лука. Добавьте специи которые вы любите.

Далее нарежем помидоры, у меня маленькие помидоры, я резала на половинки. Отправляем их к нашим бедрышкам. Добавляем 2-3 ст. л томатной пасты(можно заменить кетчупом)и даем потушиться еще минут 10-15.