Шурпа

Name: Шурпа
Ingredients: баранины или говядины; картофеля; болгарского перца; помидоров; большая морковь; большая головка лука; чеснока; томатной пасты; соль; черный перец; красный перец; зира; базилик сушеный; паприка; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Ингредиенты

баранины или говядины 500 г

картофеля 5-6 шт

болгарского перца 2 шт.

помидоров 2 шт.

большая морковь 1

большая головка лука 1

чеснока 2-3 зубчика

томатной пасты 2 ст.л.

соль

черный перец

красный перец

зира

базилик сушеный

паприка

зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1.В казанке на растительном масле обжарить лук. 2. Добавить мясо. 3. Хорошо обжарить. 4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь 5. И болгарский перец 6. В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками)

7. Затем добавить болгарский перец и морковь (немного потушить) 8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок, оставить в нем же), добавить томат-пасту и воды, чтобы покрывало овощи с мясом. 9. Тушить 30 минут. 10. Картофель почистить, нарезать кубиками

11. Добавить картофель к мясу и овощам.Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля. 12. В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ.И дать настояться 10-15 минут

...