Бефстроганов#рис

Мясо нарезать соломкой, поставить тушить на 50 мин, когда вода испориться добавить воды и закрыть крышкой.

Добаляем лук, жарим до золотистого цвета, добавляем сметану, соль-перец по вкусу. Осталяем тушить 5-10 мин.(гарнир можно любой у меня рис).