Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Yield: 7-10 порций
Ingredients: Перцы болгарские (столько, сколько влезет в вашу посуду); фарша; риса (круглозерый); Яйцо; Лук; Перец чёрный молотый; Кетчуп; Морковь по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

✔️Готовьтесь к тому, что те, кто попробует, будут просить добавки✌️#рис

7-10 порций

Ингредиенты

Перцы болгарские (столько, сколько влезет в вашу посуду)
фарша 500 гр
риса (круглозерый) 100 гр
Яйцо
Лук
Перец чёрный молотый
Кетчуп
Морковь по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перцы моем, аккуратно отрезаем "жопки", чистим от семян так, чтобы перцы остались целыми. Рис варим до полуготовности.

В фарш (у меня смешанный гов+свин) добавляем яйцо, рис. Режем лук и тоже добавляем туда. Солим, перчим по вкусу. Фаршируем перцы. Стараемся это сделать плотненько, чтобы весь перец был забит фаршем. И оставляем небольшую "шапку", так как фарш при готовке уменьшится в объёме.

Выкладываем на сковороду, или другую посуду для тушения. Можно в мультиварку. Заливаем водой. Тушим на слабом огне минут 20, затем добавляем кетчуп, можно тертую морковь (я делала без неё). Продолжаем тушить ещё 20-30 минут. 🍛Пальчики оближешь.😋 Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. ☝️