Восточная кухня Плов

Плов из курицы с овощами!

Name: Плов из курицы с овощами!
Yield: 6-7 порций
Ingredients: Окорочок куриный; Рис; Томат; Морковь; Лук репчатый; Перец сладкий; Масло растительное; Специи, соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Казакевич

#рис

6-7 порций

Ингредиенты

Окорочок куриный 1 шт.

Рис 1 стакан

Томат 1 шт

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Перец сладкий 1 шт

Масло растительное 20 грамм

Специи, соль по вкусу

Вода 3 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промыть в проточной холодной воде до прозрачной воды. Замочить в холодной воде на 30 минут.

Курицу очистить от кожи, порезать на кусочки и потушить в сковородке со стаканом воды 30 минут.

Овощи очистить и порезать. В сковородку (после выкипания воды) добавить растительное масло и овощи. Готовлю плов только в толстостенной чугунной сковороде.

Добавить специи (сушенный чеснок и овощи, шафран, майоран, паприка, барбарис) и рис. Перемешать.

Добавить 2 стакана воды, посолить и перемешать. Готовить на среднем огне 15 минут, затем дать плову настояться с закрытой крышкой около 30-40 минут. Приятного аппетита!

...