Грудинка запечённая  в рукаве

Грудинку нарезать на куски (у меня получилось 6 шт), замариновать в аджике(можно взять томатно-чесночный соус), посолить, по перчить, перемешать и оставить часа на 3. Можно замариновать на ночь. Рецепт аджики на моей страничке - аджика "Сливка."

Перед запеканием выложить мясо в рукав для запекания, завязать концы, проткнуть рукав зубочисткой сверху пару раз и положить на решетку аэрогриля (или духовки). Включить аэрогриль на 60 минут и 225 градусов. Когда время запекания закончится, немного погодя (пусть остынет) срежьте верх рукава ножницами, так, чтобы не выливался суперсоус.

Выложить куски мяса в кастрюльку, аккуратно залейте соусом, который получился у вас при запекании. Остынет, убирайте в холодильник...затем доставайте и нарезайте это замечательное мяско. Там ещё вкусный холодец и ароматный топлёный жирок получится(на нём можно яичницу жарить).

Мы любим попробовать мяско горячим. Поэтому до холодильника дошло только 4 куска. А вот и нарезочка...Мясо с соусом просто бомба...Сальце вкуснющее, а шкурки и хрящи у нас любит Чарли...