Манты по-Исфарински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Нефедова
#марафон эти вкусные, сочные манты я научилась готовить в Таджикистане
Ингредиенты
- Тесто:
- яйца 2
- Соль по вкусу
- воды 2 стакана
- Муки, сколько возьмёт тесто, может быть и больше примерно 500 грам
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Фарш:
- мясо (любого на свой вкус) 500 гр.
- Соль, перец по вкусу
- крупных луковиц 5
- средних картофеля 2
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Из всех ингредиентов заместить крутое тесто не липнущее к рукам,сложить в целлофановый пакет и дать постоять примерно пол часа, через пол часа тесто ещё раз вымесить и снова дать полежать. Пока отстаивается тесто готовим фарш.
2
Мясо мелко порезать кубиками, перед резкой рекомендую слегка заморозить чтоб было легче резать. Лук, картофель порезать кубиками, все смешать, посолить, поперчить.Мясо я рекомендую лучше брать жирное,или использовать любой другой животный жир.
3
Тесто готово, фарш готов, нужно налепить манты и на смазанные листы мантоварки выложить и варить 45-минут, воду в мантоварке лучше посолить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91259
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
