Котлеты из щуки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
#марафон
Ингредиенты
Щука 700-1000 гр
можно меньше Куриная грудка 500 гр
Сало свиное 300 гр
Лук 2 шт
Яйцо 1 шт
Сметана 3 ст.л
батона 3-4 кусочка
Молоко 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки
Вода кипяченая
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рыбу почистить, отделить филе, нарезать на кусочки и прокрутить на мясорубке 2 раза. Хлеб замочить в молоке. Лук, куриную грудку, сало и отжатый хлеб прокрутить на мясорубке. Добавить соль, перец и все перемешать хорошо. Накрыть и оставить на 1 час.
2
Через час добавляем в фарш яйцо. Вымешиваем. Мочим руки в воде и формируем котлетки. Обжариваем с двух сторон на большом огне. Складываем котлетки бочком в казан или сотейник или сковороду с высоким бортиком.
3
Заливаем котлетки на 3/4 сметаной смешанной с горячей водой, чуть подсаливаем, можно добавить приправы любимые, закрываем крышкой и тушим 30 мин на небольшом огне.
4.94940
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Добрый день. Для чего указали сало в рецепте? Оно конечно очень хорошо подходит к щуке, но надо до конца соблюдать рецептуру. А куриное филе? Это конечно на...
4 октября 2018 г.
Ответить
Оболдеть Это не из щуки, это не мыслимо что, лучше бы не писали И свинина и щука и курица-Чудо - повао
15 октября 2018 г.
Ответить
А где сало то? В рецепте есть этот продукт, а куда и когда класть неизвестно.
19 октября 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!