1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Котлеты из щуки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
#марафон
Ингредиенты
- Щука 700-1000 гр
- можно меньше Куриная грудка 500 гр
- Сало свиное 300 гр
- Лук 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Сметана 3 ст.л
- батона 3-4 кусочка
- Молоко 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вода кипяченая
Шаги приготовления
87
человек планируют готовить
1
Рыбу почистить, отделить филе, нарезать на кусочки и прокрутить на мясорубке 2 раза. Хлеб замочить в молоке. Лук, куриную грудку, сало и отжатый хлеб прокрутить на мясорубке. Добавить соль, перец и все перемешать хорошо. Накрыть и оставить на 1 час.
2
Через час добавляем в фарш яйцо. Вымешиваем. Мочим руки в воде и формируем котлетки. Обжариваем с двух сторон на большом огне. Складываем котлетки бочком в казан или сотейник или сковороду с высоким бортиком.
3
Заливаем котлетки на 3/4 сметаной смешанной с горячей водой, чуть подсаливаем, можно добавить приправы любимые, закрываем крышкой и тушим 30 мин на небольшом огне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94940
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
