Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Персиковый торт

Name: Персиковый торт
Yield: 2
Ingredients: Цельнозерновой пшеничной муки; Яйца; Подсластитель: 3 пакетика фит парада n7 для теста и 4 пакетика д; Какао-порошок; Разрыхлителя; Сливочного сыра (кремчиз); Сливок 10%; Персиков консервированных 1 банка (850 мл.); Темного или горького шоколада не ниже 72%; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Илона Крот

#марафон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

120 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Цельнозерновой пшеничной муки 130 г
Яйца 3 шт.
Подсластитель: 3 пакетика фит парада n7 для теста и 4 пакетика д
Какао-порошок 25 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Сливочного сыра (кремчиз) 200 г
Сливок 10% 40 мл
Персиков консервированных 1 банка (850 мл.)
Темного или горького шоколада не ниже 72% 50 г
Молока 30-40 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять с какао и разрыхлителем.

Желтки отделить от белков. Смешать желтки, 150 мл. персикового сиропа, подсластитель и просеянную мучную смесь.

Белки взбить до крепких пиков и аккуратно вмешать в тесто.

Выложить тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке при 180°С до готовности. Примерно 30 минут. Я брала силиконовую форму 23 см. Чем меньше будет форма - тем выше получатся коржи.

Остывший корж разрезаем на две части и пропитываем каждый персиковым сиропом.

Готовим крем. Взбиваем миксером сливочный сыр, сливки и подсластитель.

Промазываем корж кремом, выкладываем мелко нарезанные персики и накрываем другим коржом.

Шоколад поломать на кусочки, добавить молоко и растопить в микроволновке или на маленьком огне. Если глазурь слишком густая, добавить ещё немного молока.

Покрыть торт глазурью и убрать в холодильник до застывания. Лучше оставить на ночь.

...